Welke vergunning heb je nodig in de horeca?

Naast de juiste horeca apparatuur heb je voor het openen van een horecazaak ook de juiste vergunningen nodig. Het is belangrijk om alles goed op orde te hebben. Anders kunnen ze bij een controle zo de hele zaak sluiten. Het is natuurlijk vervelend als dit gebeurt. Het kan de nekslag zijn van een restaurant, aangezien het een slecht beeld geeft. Welke vergunningen heb je allemaal nodig in de horeca? We delen het graag! Het zijn er best wel veel! Ze hoeven echter niet allemaal van toepassing te zijn. 

De drankvergunning

Wanneer je drank gaat verkopen in de horecazaak dan is het nodig om een vergunning hiervoor te hebben. Het gaat om de drank- en horecawet. Hier moet je aan voldoen anders mag je geen alcoholische dranken schenken. 

De SVH verklaring sociale hygiëne 

Het SVH examen en de diploma hiervan is van groot belang. Zonder deze vergunning is het niet mogelijk om een horecazaak te openen. Bij een horecazaak moeten er twee personen zijn met een SVH verklaring sociale hygiëne. 

De exploitatievergunning

Bij de gemeente is er een exploitatievergunning horecabedrijf nodig. Het is een vergunning waarin afspraken voor de openbare orde en veiligheid staan. Ook moet de locatie geschikt zijn (volgens de gemeente) voor een horecazaak. Wanneer er wat veranderd binnen het bedrijf (de rechtsvorm bijvoorbeeld) dan moet de vergunning opnieuw aangevraagd worden.  

Omgevingsvergunning: brandveiligheid

Is het gebouw brandveilig? Er zijn strenge voorschriften rondom de brandveiligheid. ER zijn veel risico’s waar niet direct aan gedacht wordt door de eigenaar. Het is voor alle partijen van groot belang om de veiligheid van de gasten te waarborgen. 

De terrasvergunning 

In de meeste gemeente is het nodig om een terrasvergunning te hebben. Het is alleen bij een gevestigde horecazaak mogelijk om er een terrasvergunning te krijgen. De voorwaarden zijn bij iedere gemeente wat anders. Het gebruik van het terras mag nooit gevaar opleveren voor andere weggebruikers of voetgangers.